子育てしながら主婦力あげたい

家事、育児に奔走中。主婦力が高い夫につっこまれながら主婦力をあげて夫に褒められたいブログ

料理

新生姜 レシピ

NHK きょうの料理6月号に掲載されている料理研究家松田美智子さん の初夏の保存食として紹介されていた新生姜のレシピ。 新生姜が手に入ったので作ってみました。 新生姜のうす塩漬け、甘酢漬け、甘煮と3つ作りました 新生姜のうす塩漬け 材料 新生姜 500g …

圧力鍋

最近、圧力鍋で肉を茹でる事が気に入ってます。 うちの圧力鍋は重いので、出し入れや、洗う時が億劫に感じる時は ありますが、調理に関しては、自分が頑張らなくても 圧力鍋が頑張ってくれるので、楽で仕方ありません。 最近のレシピを例に挙げると 豚バラの…

手作りベーグル

ベーグルが好きなのに、近所にベーグルを売っているお店がないと言ったら 夫が作ってくれました。 焼きたて最高! 冷めても美味しかったです。 強力粉300gで6個作ってました。 今度はベーグルサンドを作ろう!(作ってもらおう)

しなびたキャベツがシャキシャキ

冷蔵庫でシャキシャキ感を失ってしまったレタス 夫がシャキシャキ感を復活させて冷静パスタにしてくれました。 50℃くらいのお湯に2〜3分入れるといいらしい。(知らなかった) 休日は夫が料理してくれるので助かる〜! そして、こちらは夫のオリジナル、長芋…